Na co ma wpływ witamina C? Jedną z najpopularniejszych witamin w katalogu potrzebnych człowiekowi substancji odżywczych jest witamina C. Reklamowana jest w radiu i telewizji. Wielokrotnie słyszeliśmy od rodziców i babć, że jest skuteczna w walce z przeziębieniem. Czy słusznie? Czym jest witamina C? W czym okazuje się pomocna? Czy faktycznie leczy przeziębienie? Gdzie ją znajdziemy? W czym przejawia się jej niedobór w organizmie? Na tak postawione pytania postaramy się udzielić, jak najdokładniejszych odpowiedzi w niniejszym artykule. Życzymy ciekawej lektury!
Specyfika witaminy C
Jeśli spotkamy się z opisem produktu lub dowolnego suplementu diety, który zawiera określenie kwas askorbinowy, to miejmy świadomość, że chodzi o nic innego niż o witaminę c. Jest to jedna z najważniejszych witamin, których nie wytwarzają ludzie w swoim organizmie. Biorąc to pod uwagę, musimy regularnie aplikować określone dawki tej witaminy wraz z pożywieniem lub w formie suplementów. Pełni masę funkcji w ludzkim ustroju a jej niedobór może skazać człowieka na poważne konsekwencje zdrowotne. Wpływ tej witaminy na ludzki ustrój przedstawiamy w poniższym akapicie.
Zbawienna rola witaminy C
Jak już wspomnieliśmy, witamina C odgrywa niepośledni wpływ na ludzki organizm. Zacznijmy od kwestii, która od razu kojarzy nam się z tą witaminą, a mianowicie z przeziębieniem. Czy faktycznie ma charakter leczniczy? Po części tak, lecz stwierdzenie, że zażywając witaminę C, od razu pokonamy chorobę, jest najczęściej powielanym mitem. Wcale tak nie jest. Udowodniono, iż aplikacja tej witaminy, czy to w formie soku z cytryny, czy w formie suplementów przyspiesza proces wychodzenia z przeziębienia w określonej skali procentowej. Jeśli myślimy o osobach dorosłych, to skrócenie czasu trwania choroby wynosi jakieś 14%. W przypadku dzieci tempo wychodzenia z przeziębienia, przy aplikowaniu witaminy C w dowolnej formie wynosi 8%. Widzimy, że nie jest to imponujący wynik. Czy zbawienny wpływ witaminy C w odniesieniu do leczenia przeziębienia jest zatem kompletną bzdurą? Niekoniecznie. Regularne dozowanie tego składnika wpływa na układ odpornościowy. Jeśli myślimy o działaniu profilaktycznym, to owszem, tu spełnia swoje zadanie wyśmienicie. Osoby wchłaniające kwas askorbinowy w pożywieniu lub w suplementach rzadziej chorują między innymi na przeziębienie. Witamina c to nie tylko zachowanie dobrej odporności. Składnik ten ma niebagatelny wpływ na tempo gojenia się ran. Spożywając witaminkę c, nie będziemy długotrwałe krwawić w razie skaleczenia. Ponadto warto zauważyć, że obecność jej w organizmie ułatwia proces przyswajania żelaza. Sami dobrze wiecie, jak wielki wpływ ma żelazo na ludzki organizm. Witamina C często była podawana marynarzom i podróżnikom na statkach badawczych i handlowych. Wiecie dlaczego? Wielu spośród wilków morskich cierpiało na tak zwany szkorbut. Objawiał się on krwawieniem dziąseł i wypadaniem zębów. Już w XIX wieku widziano korelacje między witaminą c a stomatologią. Witamina C przeciwdziała próchnicy i wzmacnia zęby. Nie zapominajmy o zdrowiu psychicznym. Składnik ten działa w charakterze stabilizatora psychiki. Sami dobrze widzicie, jak wiele pozytywów wynika ze stosowania tego składnika odżywczego.
Poważna następstwa niedoboru
Brak wystarczającej ilości witaminy C w organizmie powoduje poważne dla zdrowia następstwa. Powyżej wspomnieliśmy o szkorbucie. Dzisiaj, ze względu na szeroką wiedzę na temat witamin i stomatologii prewencyjnie aplikujemy sobie tę witaminę. Rozwinięty system medyczny, szeroka wiedza stomatologiczna i szeroka dostępność produktów spożywczych i suplementów zawierających witaminę c zredukowały ryzyko wystąpienia szkorbutu. Dziś występuje on jedynie w krajach Trzeciego Świata, gdzie system opieki medycznej i dostęp do zróżnicowanych produktów spożywczych jest utrudniony. Niewystarczająca ilość kwasu askorbinowego powoduje również osłabienie odporności organizmu, przez co rzecz jasna częściej chorujemy i łapiemy rozmaite infekcje. Osoba cierpiąca na niedobór witaminy C częściej niż człowiek dbający o jej wystarczającą ilość w organizmie chorować będzie na przeziębienie. Niedobór przejawia się również poważnymi problemami związanymi z gojeniem się ran. Krwawienie wynikające z wypadku będzie intensywne i szybko nie ustąpi. Brak wystarczającej ilości witaminy C to również kruchość kości i problemy ze stawami.
Co zawiera kwas askorbinowy?
Witaminę C znajdziemy w rozmaitych produktach spożywczych oraz w suplementach diety. Jeśli wspominamy tu o pożywieniu, warto zaznaczyć, że mówimy tu głównie o warzywach i owocach. Poniżej znajdziecie produkty spożywcze, które bogate są w ten składnik.
- Owoce cytrusowe, takie jak pomarańcze, cytryny, mandarynki i grejpfruty.
- Warzywa, takie jak pomidory, papryki, brokuły i brukselki.
- Dzika róża
- Jarmuż
- Owoce takie jak porzeczka, kiwi, truskawki i papaja
Witaminę C znajdziemy również w formie suplementów. Dowiedziono naukowo, że stosowanie preparatów farmakologicznych zawierający kwas L-askorbinowy daje słabsze efekty, niż witamina c występująca w formie naturalnej. Jest tak dlatego, że witamina c zawarta w warzywach i owocach występuje z roślinnymi bioflanoidami. Polecamy kupować produkty wymienione w powyższej liście i zachęcamy do regularnego włączania ich do swojej codziennej diety.
